野田原ファームの皆さん |
【1】飼料 | 豚の健康と栄養バランスを考え、生育段階に合ったエサを配合しています。 |
【2】豚種 | 繁殖能力、肉質の優れた斉一な原種豚群から生まれた豚です。これにより、安定した肉質を生み出しています。 |
産直徳島豚の主な農場は、吉野川の中流域に位置し、阿讃山脈の豊富な水に恵まれた産地です。
豚舎の床にはおが粉を敷き詰め、地面を掘ったり、走り回る豚本来の性質を発揮できる環境で、適度な運動をして育っています。
● | 産地視察しました!きちっと管理された親豚から生まれた子がどのように育てられるのかを聞き、ストレスを与えないような環境であることは、すごい工夫だと思いました。飼料が肉質やうまみ、他に影響があることを知りました。県の肉豚共進会で農林水産大臣賞を受賞したことなど産地が努力していることを知り、もっと知らせていかなくてはと感じました。(Nさん) |
● | 豚肉は我が家の常備肉ですが、娘がくさみがあるので嫌いなのです。でも「生協のはくさくない!」と言います。私もおいしいと感じていますよ!(Fさん) |
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