産地からのビデオレター2023年｜パルコープの商品｜生活協同組合おおさかパルコープ

産地からのビデオレターバックナンバー　2023年

産地の“今”編

産地からのビデオレター～共に歩む。～
2023年秋の様子

大阪の近郊で長年、地元の人たちと共に頑張ってこられた産地・メーカーさんからのメッセージです。

▼出演産地
①滋賀有機ネットワーク（滋賀県）/山東菜・大根葉・近江野菜セット
②巽（たつみ）製粉（奈良県）/もっちり熟成食パン
③大阪府 /門真れんこん

岩手県大船渡市に本社工場をかまえる鶏加工メーカーです。パルコープのプライベートブランド商品「岩手鴨鍋セット」の他に、全国で流通する「サラダチキン」なども製造されています。
こちらは、オンラインで開催した「わくわく産地交流会」のプログラムの一部を編集したものです。ぜひご覧ください。

国内でいち早く魚の骨取りの機械化を成功させた、江戸時代から続く水産加工会社です。パル・よど開発商品「国産さばふっくら干し（骨取り）」「大きなさばみぞれ煮」なども製造しておられます。今回はじめてとなる組合員さんとのオンライン交流。ぜひ知られざる骨取り魚の開発ストーリーをご覧ください。