組合員活動紹介

2024年03月25日

炊飯器ケーキ＆米粉のマフィンを作ってみよう！

2月28日　西三荘パル委員会　門真市立公民館　参加13名

  • 　「炊飯器で簡単に、子どもや孫に作ってあげられるおやつがあれば良いよね」ということで、普段も炊飯器でケーキを作っている委員さんがデモンストレーションしてくれました。

    　参加者は、炊飯器ケーキが焼きあがる間に米粉のマフィン作り。米粉は、①粉をふるわなくて良い ②まぜてもダマになりにくい ③焼くとき余熱が要らない ④グルテンフリーで体に良い ⑤ほぼ国産で安心 と紹介がありました。

    　パル・よど開発商品の試食も行い、新しい商品を知る機会にもなりました。

  • 米粉のマフィンにはブルーベリーや金時豆を入れてアレンジ

  • ほわほわぷるぷるのケーキができあがり♪

  • ～炊飯器ケーキ材料～

    （5合炊きの場合）

    ホットケーキミックス...400g

    牛乳...300㏄

    卵...2個

    バター大さじ...1

    ホットケーキミックス...400g

    牛乳...300㏄

    卵...2個

    バター大さじ...1

    ※内釜に塗るバター（オイルでも可）は別で用意

  • 炊飯器ケーキは、内釜にバターかオイルを塗った後、混ぜた材料を入れて2時間炊くだけ！

    ※できれば炊飯器の「調理モード」を使うこと。使用時は説明書などを確認してください

    ※3合炊きの場合は、すべての材料を半分にしてください

※これから地域で開催されるとりくみのお知らせは、該当地域の共同購入（班配・個配）の組合員さんに別チラシでお届けしています。

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