組合員活動紹介

2024年02月26日

イタリアンレストランで味わう本格的なソースを食べてみよう

1月16日　私市・岩船パル委員会　交野組合員集会室　参加24名

　

　

　　冷凍食品とレトルト食品の違い、ちょっとした工夫でメインの一品になるレシピを学ぼうとエム・シーシー食品の岩本さん・森さんを招いて学習会を開きました。
　製造工場の動画を見ながらの企業説明を聴き、冷凍食品とレトルト食品の食べ比べを行いました。同じバジルのソースでも味や香りの違いを実感。「エム・シーシーでは、ただ混ぜ合わせるだけでなく、レストランと同じような工程で作っています」と岩本さん。
　参加者からは「いままでは冷凍のものは使わないようにしていましたが、見直しました」などの感想がありました。

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