組合員活動紹介

2023年12月18日

アイマックフーズ商品学習会

10月11日　此花区くらし創造委員会　此花組合員集会室　参加11名

　評判の魚介ラーメンのおいしさの秘密を知ろうと、アイマックフーズの方を招いて学習会を開催しました。
　冷凍麺は麺の中の水分量が重要です。工場では、のど越しの良いコシのある生地をベストな状態で茹でた後に急速冷凍。「解凍が短いほどコシが残ったおいしい状態で食べていただく事ができます。ご家庭で注意してもらいたいのは、冷凍庫から出したら常温で置いておかず、すぐに調理してくださいね」と土橋さんから説明がありました。
　参加者からは「あまり食べない味のラーメンでしたが試食してみて、しつこく無かったし、おいしかったです」と感想がありました。

  • 「関西では魚介系は売れない」という業界の定説を覆す商品になりました。「新たなおいしさを提案したい」という支所の担当者さんの熱意に応えられ良かったですし、私たちも勉強になりました

    アイマックフーズ　土橋さん

「関西では魚介系は売れない」という業界の定説を覆す商品になりました。「新たなおいしさを提案したい」という支所の担当者さんの熱意に応えられ良かったですし、私たちも勉強になりました

アイマックフーズ　土橋さん

関西には関西の味があるねん。港生まれの魚介ラーメン（お試し）、関西風　あげが２枚のきつねうどん

関西には関西の味があるねん。港生まれの魚介ラーメン（お試し）、関西風　あげが２枚のきつねうどん

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