6月22日 住吉パル委員会　参加7名 （いずれも組合員活動委員）

　奈良県桜井市にある、巽製粉の社屋に入るとすぐにウェルカムボードでお出迎えされ、パンのいい香りが漂ってきました。
　「めちゃめちゃ！ぶどうぱん」はその名のとおり、レーズンいっぱいの人気商品です。「めちゃめちゃ！」シリーズは、小麦粉100％に対し内容物（レーズン等）が100％入っているとのお話に納得。お話だけでなく、鉛筆削りのような機械で小麦を挽（ひ）く作業もさせていただいた後、いざ工場へ！
　工場内では、白衣と帽子にマスクをつけ、手洗いを行い、エアシャワー室でほこりを吹き飛ばし、実際の生産ラインに入らせていただきました。パンの生地をこねる機械から浴槽くらいの大きな容器に生地が落とされ、それをカットして成型し、生地を休めながら焼いていくまでの工程を、説明を聞きながらすぐそばで見ることができました。
　参加者からは「何度も申し込みながらコロナに阻まれ続けた工場見学がやっと実現し、ワクワクしました」との声もありました。