組合員活動紹介

2019年04月29日

奥本製粉（株）見学

2月28日　天王寺地域活動委員会（大阪市）　参加10名

　「ＣＯ・ＯＰスパゲッティ」でお馴染みの奥本製粉（株）に見学に行ってきました。バスに乗り、貝塚市で高速道路を下りて会社に近づくと、原料の小麦を保管している大きなサイロが見えました。
　工場では谷口さんより、パスタの原料である小麦の現状や安心・安全のとりくみ、賞味期限が3年なので保存食にもなると聞きました。
　製造見学では、ちょうどこの日ＣＯ・ＯＰスパゲッティを製造していました。製造にはスパゲッティは8時間、マカロニは5時間かかるそう。工場は24時間稼働し、機械化されていました。また、乾燥工程があるためとても暖かかったです。夏場は高温になり大変な作業だと安易に想像がつきました。
　参加者からは、「いつも食べているスパゲッティが奥本製粉の商品と分かり、製造工程も間近で見学できてよかった」「衛生面の管理がゆき届いていて安心して購入できると思った」という声がありました。