12月19日　中宮北・高陵・磯島パル委員会（枚方市）　枚方組合員会館　参加18名（うち子ども3名）

　この日はクリスマスも間近ということで、お子さんやお孫さんと一緒にクリスマス気分を味わえる「アイシングクッキー」づくりを開催しました。
　"アイシング"とは、粉砂糖と卵白や水を練り混ぜて作った砂糖衣のこと。まずはこのアイシングづくりから始めます。今回は、小さいお子さんもいるため、卵白の代わりにレモン汁を使用。レモン汁には、酸の力でより乾きやすくなるという効果もあるのです。
　できた白色のアイシングを食用色素で着色し、コルネに詰め、あとは自由にデコレーションタイム♪乾かしている間に、プチシューでシュータワーも作りました！ホイップクリームやいちご・お菓子を自由に飾って参加したお子さんも楽しそう。できたクッキーとシューツリーをみなさん早速スマホでパシャリ☆その後、お茶をしながらおいしくいただきました。