活動紹介

2011年04月13日

“みつせ鶏”のことを学んで 安心して購入できるね

2月22日 鯰江(なまずえ)パル委員会

 パル委員さんが「他の組合員さんにも知ってほしい」とおすすめの、“みつせ鶏”“ひなっこ唐揚げ”のメーカー・(株)ヨコオフーズを招いて学習会を開催しました。201104_mitsusedori_01.jpg

 九州北部地方(佐賀県を中心に福岡県・長崎県など)の農場で育てられている“みつせ鶏”。鶏肉の風味を大切にするため独自の配合のエサを与えていること。見た目は地鶏のように赤い色をしているフランス産の赤鶏が親鶏で、日本人好みの柔らかい肉質ということなど「鶏屋のこだわり」を学びました。

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試食品を用意する委員のみなさん

 参加者からは、「今まで名前しか知らなかった“みつせ鶏”について学習し、安心して購入できます」「“みつせ鶏”が高価な理由がわかったわ」など好評。この学習会で試食した商品を、5月に地域で開催する商品フェアで紹介することにつながりました。

みつせ鶏と共にヨコオの人気商品
ひなっこ唐揚げ(冷凍 500g) 【5月2回 880円】

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