「バラチャーシュー（和豚もちぶた使用）」でおなじみのマツイフーズさんより、和豚もちぶたの肩ロースを使ったチャーシューが新登場！

和豚もちぶたの肩ロースは、通常のロースに比べてはっきりとした脂身は少なく、赤身の中に脂の旨みが混在しているのが特長。通常肩ロースは筋切りをしてから調理するのが一般的ですが、和豚もちぶたの肩ロースのやわらかさなら、そのひと手間も必要ないほどの肉質です。

マツイフーズさんは、そんな和豚もちぶたのことをよく理解し、旨みを最大限活かし、組合員さんの手に取りやすいように製品化してくださっているメーカーさんです。

バラチャーシューと合わせて、こちらもぜひ食べてみてください！