生活協同組合おおさかパルコープ｜パルコープの商品｜クッキングレシピ

鮭のホイル焼き

1.	鮭は半解凍し、バットに並べてAで下味をつける。
2.	玉ねぎは細めのくし形切り、ピーマンは細切りにする。ミニアスパラは根元を切り落とし、熱湯でゆでる。
3.	1の上に2をのせ、途中上下を返しながら10分ほどおく。
4.	アルミ箔に油をぬり、3をのせてマヨネーズをかける。空気が入らないようにぴったりと包み、オーブントースターで10分ほど焼く。
5.	取り出してホイルを開け、さらに5分ほど表面がこんがりとするまで焼く。