商品検査室だより

食の安全の取り組みの一環として、ホームページに毎月の検査実績と商品相談の概要をお知らせいたします。
多くの組合員さんに、検査を中心とした安全推進活動の中身を知っていただき、商品相談状況など、生協の安全の取り組みについてご紹介いたします。

2015年12月度　「りんご」

今回、考えられます原因は、りんごに含まれる成分（カテキン）による可能性が考えられました。この成分はお茶にも含まれているカテキンと同様の成分です。また、まだ熟しきれていないままのリンゴには渋みや苦味があり、それが異臭の原因という可能性が考えられます。
産地での選別作業時の時点では、センサーにて判別し、未熟果を除去しておりますが、発見できずに出荷されたものと考えられます。なお、この果肉を食されたとしても健康被害など問題はございません。

〈12月度検査状況（15.11.21～15.12.20）〉

検査の種類	検査件数	注意品	内容と結果
微生物検査	964	５	注意品については再検査、継続調査を実施しましたが、商品回収・人体危害にかかわる不適合はありませんでした。
残留農薬検査	50	なし	問題ありませんでした。
理化学検査	251	なし	問題ありませんでした。
残留放射能検査	57	なし	生鮮・一般食品を検査し、全て検出はありませんでした（検出限界値は各20ベクレル/㎏）。
外注検査に出したもの	５	なし	問題ありませんでした。