【2010年8月】
★検査は741件(昨年998件)、商品の相談受付は472件(昨年449件)でした。
★検査の結果、人体危害にかかわる不適合はありませんでした。
★新規取扱い事前検査で、1品に再検査を要するものがあり、再検査実施し、問題のないことを確認しました。
★腹痛下痢、スキントラブルなどの同一商品の複数発生はありませんでした。

【2010年9月】
★検査は876件(昨年1071件)、商品の相談受付は475件(昨年533件)でした。
★検査の結果、人体危害にかかわる不適合はありませんでした。
★新規取扱い事前検査で、3品に再検査を要するものがあり、再検査実施予定です。
★ハート栽培農産物事前検査で、2品について防除実績に無い農薬が検出されました。調査の結果、記録記入モレと近隣の畑からの移染が原因と判明し、産地へ記帳・栽培管理の徹底を要請しました。
★外部検査について、アレルギー・遺伝子組換え・抗生物質・米DNA・肉種鑑別検査を実施しました。
★腹痛下痢、スキントラブルなどの同一商品の複数発生はありませんでした。

●商品お問い合わせ紹介●

＜お申し出内容＞
北海道の小粒納豆たれ･からし付45g×3
糸がまったく引かなくて、口に入れたら食感が悪くて吐き出した。賞味期限内なのに腐っていたの?

＜検査室からのお答え＞
正常品をお届けできず本当に申し訳ございません。

お申し出現品を調べたところ、納豆の『二次発酵』が起きたものと判断いたしました。体に害があるわけではございませんが、苦味や食感の悪さ(シャリつき感)の原因となります。

納豆には生きた納豆菌が含まれているため、製造が終了し出荷された後でも、納豆菌が活性化すれば発酵がさらに進みます。当商品は製造工程で適度に発酵させた後、冷却して発酵を停止させていますが、再度高い温度にさらされた場合や長く保管された場合には、発酵が進みます。このたびのお申し出を真摯に受け止め、製造メーカーでの保管時、輸送時やパルコープの物流センター、支所での品温管理の徹底を要請しました。

※15℃以上で発酵が進むといわれております。ご家庭でも注意してください。