生協からのお知らせ

2019年02月11日

【2月4回おすすめ】3月3日(日)ひなまつり特集

どうしてひなまつりに「はまぐりのお吸い物」?

3月3日はひなまつり。女の子の成長を祈る日本の伝統行事ですね。ひなまつりと言えば多くの家庭で雛人形を飾ったりちらし寿司を食べたりしますが、はまぐりのお吸い物があるとベスト!

それは、はまぐりが縁起の良い貝として古くから知られていたからなんです。
はまぐりは、1対2枚の貝殼を持つ"二枚貝"。対の貝はぴったりと合いますが、それ以外の2枚の貝が合うことは絶対にありません。そのような特徴から、はまぐりは一人の相手と永遠に仲良く過ごすという女性の幸せを象徴するものとされ、縁起物であるはまぐりを使ったお吸い物が行事食として定着したと言われています。

古き良き日本の伝統として、ぜひちらし寿司と一緒に食卓に並べられてはいかがでしょうか。

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