クッキングレシピ

しゃりしゃりトマトのだし浸し

しゃりしゃりトマトのだし浸し

材料(4個分)

冷凍トマト 4個
大葉のせん切り 適量
生姜のすりおろし 適量
(A)
だし汁 2カップ
みりん・うす口しょうゆ 各大さじ2/3
塩 小さじ1/2

作り方

  • 手順1小鍋に(A)を煮立て、粗熱を取る。
  • 手順2トマトは冷水につけて皮をむく。
  • 手順3保存用袋に①と②を入れ、冷蔵庫で4時間以上漬ける。
  • 手順4器に盛り、大葉と生姜をのせる。

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