1. |
里芋はラップに包んで電子レンジ(500w)で約2分加熱し、皮をむいて小さめのひと口大に切る。 |
2. |
大根は食べやすく切って耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ(500w)で約1分30秒加熱する。 |
3. |
小鍋に(1)、(2)、小さめのひと口大に切った豆腐、Aを入れ、やわらかくなるまで煮る。 |
|
【里芋の下ごしらえ】
里芋は泥を洗い落として皮がついたまま使う大きさに切り、ラップで包んで電子レンジで加熱します。加熱すると手で簡単に皮をむくことができます。ペーパータオルを使うとすべりにくいです。 |