クッキングレシピ

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ブロッコリーの煮もの(後期)
1. ブロッコリーは柔らかくなるまでゆで、7～10ミリ大にちぎるか、細かく刻む。
2. 小鍋にだし汁、(1)を入れてひと煮し、水溶き片栗粉でとろみをつける。
材料（1人分)
九州産ブロッコリー 30g
だし汁 1/3カップ
片栗粉 少々