クッキングレシピ

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鶏ミンチと野菜の煮もの(後期)
1. ブロッコリーは細かく切り、熱湯でサッとゆでる。
2. 玉ねぎ、マッシュルームは７～10ミリ角に切る。
3. 小鍋にミンチ、(2)を入れ、かぶるくらいの水を加えて煮る。柔らかくなったら(1)を加えてしょうゆで味をつけ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
材料（1人分)
若鶏ミンチ 30g
ブロッコリー・玉ねぎ 各20g
マッシュルーム 10g
しょうゆ・片栗粉 各少々