クッキングレシピ

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ほたてソテータンドリー風
1. ボウルに(A)を入れて、混ぜ合わせておく。
2. 解凍したほたてを、(1)の漬け床に入れて、半日～ひと晩おく。
3. ほたてのヨーグルトをていねいにとり除き、油を引いたフライパンに入れ、中火にかけて、両面が色づくまで軽くソテーする。
　
材　料(2人分)
ほたて貝柱　8個

<A>
無糖ヨーグルト　1カップ
カレー粉　大１
塩　小1/4

サラダ油　大1/2
ミニトマト・パセリ　少々