クッキングレシピ

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里芋のイタリアン
1. 里芋は洗って耐熱皿にのせ、ラップをかけて皮ごとレンジに3分かけ、皮をむいて、食べやすく切っておく。
2. ベーコンは１cm幅、にんにくは薄くスライスする。
3. 弱火にしたフライパンに油を入れ、種を取った唐辛子とにんにくを色づく程度に炒め、ベーコンと里芋を入れ、コンソメを加えて塩・こしょうする。
　
材　料(2人分)
里芋 200g
ベーコン 2枚
オリーブ油 大１
唐辛子 1/2本
にんにく 1片
コンソメ 小1/2