クッキングレシピ

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厚あげのもずくあんかけ
1. 絹あげの底をやぶらないように内側を四角にくりぬき、もずくを入れレンジで1分半温める。
2. 鍋にAを入れ、沸騰したら千切りの人参、絹さや、半分に切ったえのきを入れる。
3. 再び沸騰したら、水溶き片栗粉を加え火を止め、温めた(1)にかける。
　
材　料(2人分)
味付けもずく 1個
短冊絹厚あげ 4個

<A>
めんつゆ 大3
水 150cc
砂糖・酢 各大1

人参 3cm位
絹さや 6本
えのき 50g
片栗粉 大1