クッキングレシピ

やさしい味のヘルシーバーガー

「とうふハンバーグ」を使って

とうふハンバーグで照り焼きハンバーガー

材料（2人分）

とうふハンバーグ 2個
冷凍ごぼう 30g
ごま 小1
バンズ 2個
油 適宜
レタス・マヨネーズ 適宜
＜A＞
しょうゆ、酒、みりん 各大1
砂糖 大1/2
　 　
水溶き片栗粉 片栗粉…小1
水…30㏄

作り方

  • 手順1フライパンに油をひき、とうふハンバーグの両面に焼き色がつくまで焼く。
  • 手順2①のフライパンからハンバーグを取り出し、冷凍ごぼう、ごま、＜A＞の１/３量加え、炒める。
  • 手順3②のフライパンからごぼうを取り出し、＜A＞の残りと水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたらとうふハンバーグを入れ絡める。
  • 手順4バンズをオーブントースターで温め、マヨネーズを塗り、手でちぎったレタス、③、②を乗せて挟む。

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