クッキングレシピ

お昼ごはんにもなる一品

「オクラと芽かぶのやまいも和え」を使って

オクラ芽かぶやまいも とろとろラーメンサラダ

材料（2人分）

レタス 80g
ミニトマト 4個
中華麺 2玉
＜A＞
オクラと芽かぶのやまいも和え 4パック
ごま油 大2
ポン酢 大1.5
明太子 20g

作り方

  • 手順1レタスは食べやすい大きさにちぎり、ミニトマトは1/4に切る。麺はさっと茹でて氷水にとり、水を切っておく。＜A＞をよく混ぜておく。
  • 手順2器にレタスを敷き、麺を盛り、＜A＞を乗せ、ミニトマトを盛り付ける。
  • 手順3混ぜながらいただく。

※麺をお豆腐に変えればさらにヘルシー

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