クッキングレシピ

お酒の進む一品、ご飯に乗せて食べてもOK！

「ココラボわら焼き戻りかつおタタキ」を使って

かつおタタキでなめろう

材料（2人分）

かつおタタキ 100g
　 　
＜A＞
白ネギ 3㎝
生姜 5g
ニンニク 5g
＜B＞
白味噌 小2
だししょうゆ 小1
添付のたれ 小1
　 　
大葉 2枚
新玉ねぎ 30g

作り方

  • 手順1＜A＞の材料をすべてみじん切りにして＜B＞と混ぜる。
  • 手順2解凍したかつおタタキを細かく切り、①で和え、包丁で粘りが出るまで叩く。
  • 手順3皿に大葉をしき、新玉ねぎの薄切りを添え、②を盛る。

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