• たまねぎは5ミリの薄切り、しめじは小房にわけて、油をひいたフライパンでしんなりするまで炒め、塩・こしょうする。
• 温めた牛乳でコーンポタージュスープを溶く。
• ①に②を加えて、冷凍ほうれん草を凍ったまま加え、ひと混ぜする。
• 耐熱容器に③を入れ、ハンバーグを並べて上にチーズをのせて、焦げ目がつくまでオーブントースターで焼く。仕上げにパセリのみじん切りをのせる。

※野菜は冷蔵庫にあるものを代用してもOKです。