＊スパゲッティ用のお湯を沸かしている間に①〜②をつくる。

• にんにくはみじん切り、しめじは石づきを取り小房に分ける。水菜は2センチに切る。
• 熱したフライパンに(A)を入れ、香りが出たら鶏ひき肉を炒める。火が通ったらしめじ・水菜を入れ炒め、醤油・塩こしょうで味を整える。
• スパゲッティを茹でる。
• ②のフライパンに茹でた③を入れて軽く炒め、和えて器に盛る。