クッキングレシピ

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トマトのポタージュ風
1. 小鍋にバターを中火で熱して溶かし、ザク切りのトマトを加えてさっと炒める。
2. (1)にAを加えて1分ほど煮て、塩で味をととのえ、Bの水溶き片栗粉を入れ、全体にとろみをつける。器に盛って、お好みで黒こしょうをふり、砕いたクラッカーを散らす。
　
材　料(2人分)
トマト 1個
クラッカー 適量
バター 小1（10g）
塩 少々

<A>
顆粒スープ 大1
水 3/4カップ

<B>
片栗粉･水 各大1