クッキングレシピ

すぐに一品できあがり！簡単ヘルシー小鉢

「めちゃうま辛子明太子」を使って

辛子明太子の中華酢の物

材料（2人分）

辛子明太子 40g
きゅうり 100g
わかめ 60g
(A)
ごま油
酢
小2
大1

作り方

  • 手順1きゅうりは薄切りして塩をふり水気を出してからさっと水洗いして絞る。わかめは水につけて塩だしした後食べやすい大きさに切る。きゅうりとわかめを合わせて混ぜる。
  • 手順2①に明太子の半量をほぐし入れ、(A)も加えて全体を混ぜる。
  • 手順3器に②を盛り、上に残りの明太子をのせて、混ぜながらいただく。

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