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ポテサラ春巻き
中からチーズがとろ~り
ポテトサラダの中でも人気No.1
ポテサラ春巻き
材料
(1本あたり)
まるごと北海道ポテトサラダ
80g
スライスチーズ
1枚
春巻きの皮
1枚
揚げ油
適宜
レタス、ミニトマト
適宜
春巻きの皮の真ん中にスライスチーズの広さにポテトサラダをうすくのばす。
スライスチーズをのせ、春巻きを巻くように包む。
フライパンに春巻きが少し浸るくらいの油を熱し、②をこんがり色がつくまで焼く。
皿にレタス、ミニトマトを盛り、春巻きを半分に切って盛り付ける。
※チーズをポテトサラダの外側にすると、焼いている時に外に溶け出るので注意
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