クッキングレシピ

クリーミーでさっぱりな味わいです

ヨーグルトときゅうりのザジキディップ

材料（2人分）

カップヨーグルト 2個   サーモンスライス 80g
きゅうり 1本   アスパラ 3本
玉ねぎ 1/4個   食パン 2枚
塩・こしょう 適宜   オリーブ油 小2
おろしにんにく 1片分      

※「ザジキ」はお肉・サラダ両方に使えるギリシャの万能ソース！
手軽に作れて味加減はお好みで

作り方

  • 手順1ザルにキッチンペーパーを重ねて、ヨーグルトを入れて水気を切る。
  • 手順2きゅうりは粗めにすりおろし、玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、それぞれ水気を切っておく。
  • 手順3ボウルに①と②、おろしにんにくと塩･こしょうを加えて混ぜ合わせる。
  • 手順4食パンをトーストして、オリーブ油をぬり、サーモンとゆでたアスパラ、③のザジキソースをのせる。

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