クッキングレシピ

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づけのぶっかけ丼
1. 真鯛は食べやすく小さめに切って、Aのタレに20分ほど漬ける。
2. その後、溶き卵を加えて混ぜ、しばらく置く。
3. 熱々のご飯に、(2)を汁ごとかけ小口切りにしたネギとゴマを散らして出来上がり。
　
材　料(3人分)
真鯛短冊 140g

<A>
酒・みりん 各大1
しょうゆ 大3

卵 2個
ネギ・白ゴマ 各適宜
ご飯 3人分