クッキングレシピ

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若竹煮
1. たけのこの穂先はくし形切り、残りは2cm幅のいちょう切りにする。
2. 鍋にA、1を加えて落としぶたをし、7～8分ほど煮る。
3. Bを加えて10分ほど煮、わかめを加えてひと煮し、器に盛る。
　
材料(2人分)
国産たけのこ水煮 300ｇ
鳴門産生わかめ・カットタイプ 40ｇ

<A>
だし汁 2カップ
酒 大2

<B>
みりん 大1
薄口しょうゆ 大1、1/2