クッキングレシピ

クッキングレシピ一覧へ戻る
鶏と人参せり入りご飯弁当
1. 米は洗ってザルにあげて水気をきる。
2. ささみは1cm角に切り、人参は1cm長さのせん切り、せりは5mm長さに切る。
3. 炊飯器に1、ささみ、人参、だし昆布、水2カップ、Aを入れて炊く。
4. だし昆布を取り除き、せりを加えて混ぜる。
5. えびといんげんのバターじょうゆ、卵焼き、ほうれん草のごま和え、ミニトマトと一緒にお弁当箱に詰める。
※ 野菜などをゆでるとき、湯に油を少量入れるとよいでしょう。野菜の表面に薄い油の膜ができ、汁気が出るのを防ぎます
　
材料(2人分)
米 2カップ
若鶏ささみ（すじなし） 100ｇ
徳用土付き人参 80ｇ
せり 40ｇ

<A>
薄口しょうゆ 大2
塩 少々

だし昆布 5cm