クッキングレシピ

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春野菜のごま風味炒め
1. キャベツはざく切り、せりは4cm長さに切り、玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。
2. フライパンにごま油を熱して牛肉を炒め、肉の色が変わったら1を加えて炒め合わせ、Aで調味する。
3. ボウルにＢを入れて混ぜ合わせ、2を加えて和える。
　
材料(2人分)
産直牛切落し 100ｇ
春キャベツ 200ｇ
せり 80ｇ
産直新玉ねぎ 1/2個

<A>
塩・こしょう 各少々

<B>
白すりごま 1/2カップ
砂糖・しょうゆ 各大2
酒・みりん 各大1

ごま油 大1