クッキングレシピ

クッキングレシピ一覧へ戻る
かじきの鍋てりやき
1. カジキは半解凍し、油を熱したフライパンで両面こんがりと焼く。
2. 1の余分な油を取り除き、Ａを加えて煮からめる。
3. 器に盛り、きゅうりの斜め薄切り、トマトのくし形切りを添える。
　
材料(2人分)
カジキ切身 2切160g
きゅうり 1/2本
トマト 1/2個

<A>
しょうゆ 大１強
みりん 大１
砂糖・酒 各大1/2

油 大１