クッキングレシピ

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赤むつのレンジ蒸し
1. 赤むつは半解凍し、大根、人参は4cm長さのせん切り、かいわれ大根は根元を切り落とし、しょうがはせん切りにする。
2. 耐熱皿に赤むつを並べてしょうがを散らし、酒をふってふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分加熱する。
3. 器に盛り、大根、人参、かいわれ大根をのせて混ぜ合わせたAをかける。
　
材料(2人分)
赤むつ（のどぐろ） 4尾
大根 150ｇ
西洋人参（洗い） 40ｇ
かいわれ大根 30ｇ
産直しょうが 1/2片
酒 大1/2

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ぽん酢・しょうゆ 各大1強