クッキングレシピ

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ちんげん菜鮭人参のさっと煮
1. ちんげん菜は縦4つに切り、人参は5mm厚さの輪切り、葉はざく切りにする。
2. 鍋に人参、半解凍した鮭、水1カップを入れて中火にかけ、煮立ったらAを加え、ふたをして5分ほど煮る。
3. 人参が柔らかくなったらしょうゆを入れ、ちんげん菜を加えてひと煮し、人参の葉を加えてサッと煮る。
　
材料(2人分)
ミニちんげん菜 3株
葉つき人参（土付き） 50g
秋鮭スキンレスたべごろカット 4切

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酒・みりん 各大1

薄口しょうゆ 大2