クッキングレシピ

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豆腐のめんつゆ煮
1. とうふは8等分に切り、ベーコンは細切り、玉ねぎは薄切りにする。
2. 鍋に1を入れてAを加え、中火にかける。煮立ったらアクを取り、しょうゆを加えて落としぶたをし、弱火で10分ほど煮る。
3. 器に盛り、せん切りにした大葉をちらす。
　
材料(2人分)
生しぼり絹とうふ 300g
お料理用カットベーコン 40g
玉ねぎ 1/4個

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創味のつゆ 25cc
水 250cc

しょう ゆ 大1弱
大葉 適宜