クッキングレシピ

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生桜えびとわかめのしょうが酢
1. 生桜えびは熱湯でサッとゆで、ザルに上げて水気をきる。
2. きゅうりは薄い小口切りにして塩少々をふり、しんなりしたら水気を絞る。
3. わかめは水につけてもどし、一口大に切り、水気をきる。
4. 器に1、2、3を盛り、いただく直前にAをかける。
　
材料(2人分)
生桜えび 30g
きゅうり 1本
わかめ(塩蔵) 50g

<A>
酢・だし汁 各大1
しょうゆ・砂糖 各小1/2
おろししょうが 少々