クッキングレシピ

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わかめとちりめんのいり卵
1. わかめは水につけてもどし、一口大に切り、水気をきる。
2. 卵は割りほぐし、ちりめんを混ぜる。
3. 大根はすりおろして水気を軽くきる。
4. フライパンに油を熱して1をサッと炒め、2を流し入れ、半熟状になったら器に盛る。
5. 3をのせ、、好みで七味唐辛子をふり、しょうゆを添える。
　
材料(2人分)
ちりめん(ソフトタイプ) 40g
わかめ(塩蔵) 50g
卵 4個
大根 200g
油 大1
しょうゆ・好みで七味唐辛子 各適宜