クッキングレシピ

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そばの芽とたけのこの卵とじスープ
1. たけのこは薄切り。
2. ボウルに卵を溶きほぐし、粉チーズを加えてよく混ぜる。
3. 鍋に水2カップ、固形スープの素を入れて火にかけ、煮立ったら1、3～4cm長さに切ったそばの芽を加える。
4. Aで味を調え、2を少しずつ回し入れ、卵がほぼ固まったら器に盛る
　
材料(2人分)
そばの芽 1/2パック
ゆでたけのこ 50g
卵 1個
粉チーズ大 1/2
固形スープの素 1/2個

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塩・こしょう 各少々