クッキングレシピ

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大豆となすのみそ炒め
1. なすは縦4等分に切り、長さも4等分にする。小松菜はざく切りにする。
2. 油でなすを炒め、しんなりしたら大豆を加えて炒める。
3. 2に小松菜を加えて炒め、Aを加えて混ぜ合わせる。
　
材料(2人分)
料理お手伝い大豆 140g
なす 2個
小松菜 100g
油 大3

<A>
みそ 30g
砂糖・みりん・酒 各大2/3