クッキングレシピ

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ぶりの荒塩焼き
1. ぶりは半解凍して水気をふき、塩をふり、グリルで焼く。
2. 大根はすりおろしてザルに上げ、水気をきる。
3. 器に1を盛り、2をのせてぽん酢をかけていただく。
　
材料(2人分)
天然ぶり切身 2切140g
産直大根 200g
塩・ぽん酢 各適宜