クッキングレシピ

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ホタテの香草パン粉焼き
1. Aはよく混ぜ合わせておく。
2. 貝柱は半解凍して水気をふき、Bをふって耐熱性の皿に並べ上に1をのせ、オリーブ油を回しかける。
3. 2をオーブントースターで10分ほどこんがりするまで焼く。
　
材料(2人分)
北海道ホタテ貝柱 6個

<A>
パン粉・パルメザンチーズ 各大1
レモンの皮(すりおろす) 小1/4
乾燥バジル 少々

<B>
塩・こしょう 各少々

オリーブ油 適宜