クッキングレシピ

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冷凍ほうれん草とえびの煮びたし
1. ほうれん草は熱湯でサッとゆで、水気をきる。
2. えびは半解凍して塩水で洗い、殻をむいて背ワタを取り、わかめは水でもどして一口大に切る。
3. Aを煮立て1、2を場所を分けて入れ、煮立てないように菜箸で静かに混ぜながら3～4分煮る。
　
材料(2人分)
冷凍ほうれん草(カット) 150g
ブラックタイガーえび 6尾
わかめ(塩蔵) 15g

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だし汁 1/3カップ
酒 大2/3
しょうゆ 大1、1/3
塩 少々