クッキングレシピ

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鶏モモ肉のしょうが焼き
1. 鶏肉はAに漬け込む。
2. ピーマンは縦6～8つに切る。
3. 油を熱して1を焼き、器に盛る
4. 2をサッと炒め、3に付け合わせる。
※ 肉の火通りが悪いときは蒸し焼きにするとよいでしょう
　
材料(2人分)
産直若鶏唐揚げ用モモ肉 250g
ピーマン 3個

<A>
酒・しょうゆ 各大1
みりん 大1/2
黄金しょうがのすりおろし 1/2片分
にんにくのすりおろし 1/2片分

油 適宜