クッキングレシピ

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えびと夏野菜のごま煮
1. えびは背ワタ、殻を取り、流水で洗う。
2. かぼちゃは2cm角に切り、なすは2cm厚さの輪切りにし、三度豆は長さを半分に切る。
3. Aを煮立て、1、2を加え、再び煮立ったらかぼちゃに火が通るまで、弱めの中火で10分ほど煮る。
　
材料(4人分)
えび 8尾
かぼちゃ 200g
なす 3本
三度豆 12本

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そうめんつゆストレート 1、1/2カップ
水 1/2カップ
すりごま 大4