クッキングレシピ

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しろ菜と牛肉のあんかけ風
1. しろ菜は3～4cm幅に切って熱湯でサッとゆで、ザルにあげる。
2. 人参はせん切り、牛肉は一口大に切る。
3. ごま油を熱して牛肉、人参、1を順に炒め、Aを加えてひと煮し、水溶き片栗粉でとろみをつける。
　
材料(4人分)
しろ菜 1束
人参 1/2本
牛肉 100g

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砂糖・みりん 各大1
薄口しょうゆ 大3

ごま油 大1
片栗粉 適宜