クッキングレシピ

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うなぎとピーマンの中華風炒め
1. うなぎは半解凍して一口大に切る。
2. ピーマン、たけのこは細切りにする。
3. 油で2を炒め、Aをふる。
4. 1を加えて炒め、Bで調味し、汁気がなくなったらごま油を回し入れる。
　
材料(4人分)
うなぎの蒲焼 2尾
ピーマン 4個
たけのこ（水煮 ） 200ｇ

<A>
塩・こしょう 各少々

<B>
蒲焼のたれ・水 各大1、1/2

油 大1
ごま油 小2