クッキングレシピ
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冷凍トマトのコールドコンソメ
1. トマトはラップに包んで冷凍する。流水にあてて皮をむき、大きめのざく切りにする。
2. 固形スープの素を湯3カップで溶き、器に入れて冷蔵庫で冷やす。
3. 2に1、さいのめに切った卵豆腐を浮かべる。
　
材料(4人分)
トマト 2玉
固形スープの素 1個
卵豆腐 1個